茶藝專業知識
茶藝師應具備不同茶葉的專業知識及茶與食品配搭。同時亦應具備食物衛生與安全的專業知識，確保公衆衛生。
茶藝師
職責
- 茶藝師負責食肆内整個茗茶項目，包括銷售、培訓、庫存。根據客人的喜好準備茗茶，為客人提供專業品茗的服務，並為餐廳團隊提供茗茶服務培訓，亦要保持餐廳高清潔度，確保餐具擺放正確。
通用能力
體能
體能
- 體力
- 手眼協調 / 靈巧 / 精凖能力
重要程度:5 (最高:5)
時刻需要有關技能
技術掌握能力
技術掌握能力
- 電腦知識
- 應用技術能力
重要程度:1 (最高:5)
絕少需要有關技能
認知能力
認知能力
- 創造力
- 想像力
- 邏輯思維
重要程度:1 (最高:5)
絕少需要有關技能
備註
具備創意，為客人制定特色宴會
理解及表達能力
理解及表達能力
- 閱讀理解能力
- 講寫表達力
重要程度:2 (最高:5)
偶然才需要有關技能
社交技能
社交技能
- 溝通能力
- 談判能力
- 說服力
重要程度:4 (最高:5)
經常需要有關技能
策劃及執行能力
策劃及執行能力
- 策劃能力
- 組織能力
- 判斷能力
- 決策能力
重要程度:3 (最高:5)
基本上需要有關技能
解決問題能力
解決問題能力
- 有效解決各類問題能力
重要程度:1 (最高:5)
絕少需要有關技能
管理技能
管理技能
- 領導才能
- 財務 / 時間 / 人力 / 其他資源管理能力
重要程度:1 (最高:5)
絕少需要有關技能
行業特定能力
基本資歷要求
學歷要求
完成中學課程
專業資格
茶藝師持有由中華人民共和國人力資源及社會保障部「國家職業茶藝師考試資格證書」較佔優。
工作經驗
3 - 5年相關工作經驗
晉升途徑
私人機構
月薪 $14,000 – $15,000
月薪 $25,000 – $35,000
月薪 $35,000 – $40,000
月薪 $40,000 – $45,000
相關教育與培訓
工作環境
- 茶藝師通常在餐廳、酒店工作並須全職工作，有時要加班或不定時工作。
工具
- 茶罐
- 茶則
- 杯托
- 加熱爐
- 煮水壺
- 茶船
- 茶夾
- 茶巾
- 茶杯
- 茶壺
- 茶勺
- 茶盤
- 茶具
